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Sales minerales

Sales minerales

    Resumen

    • Algunas veces, los minerales se encuentran combinados con proteínas, lípidos y carbohidratos; pero si son disueltos en agua, se disocian en sus componentes llamados aniones (iones con carga negativa), y cationes (iones con carga positiva)
      • Los principales iones son:
        • Sodio
        • Calcio
        • Potacio
        • Magnesio
        • Cloruro
    • Mantiene el equilibrio osmótico de las células y establece estados físicos adecuados en la membrana y citoplasma
    • Importantes para la transmisión de impulsos nerviosos (sinapsis neuronal) , equilibra el sistema nervioso central y aumenta la secreción de bilis
    • Actúa como regulador de los cambios de pH, impidiendo que le medio se torne demasiado ácido o alcalino
    • Son parte constituyente de los huesos, tejido conjuntivo y músculos, otros son esenciales para una buena circulación
    • Constituyente esencial de estructuras sólidas como huesos y dientes
    • Intervienen en la coagulación sanguínea
    • Forman parte de ácidos nucleicos (fósforo)
    • Pueden cumplir  funciones catalíticas y actuar como cofactor enzimático
    • Para que el corazón se contraiga normalmente, debe existir un equilibrio adecuado de iones de sodio, potasio y calcio

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