Minerales
Minerales
Resumen
- Los minerales son sustancias inorgánicas distribuidas ampliamente por la naturaleza y presentes también en los alimentos
- Son componentes esenciales para el ser humano, ya que no somos capaces de sintetizarlos en nuestro organismo a partir de otros compuestos
- Debemos tomarlos del exterior a través de la alimentación, con el objetivo de que nuestro organismo funcione correctamente
- Los minerales poseen una función reguladora
- La mayoría tienen relación con la obtención de energía a nivel celular
Calcio
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Fósforo
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Potasio
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Cloro y Sodio
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Magnesio
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Hierro
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Flúor
- Fuentes:
- Mantenimiento de la estructura ósea
- Deficiencia:
Zinc
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia:
Yodo
- Fuentes:
- Funciones:
- Deficiencia: